Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые – 2ч.л. или свежие – 14г
Пшеничная мука – 225г
Ржаная мука – 200г
Ржаные отруби – 3ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Сухое молоко – 2ст.л.
Вода – 430мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду и заваренный солод.
Выпекать в режиме «Ржаной».