Товары в тему
Окт
13
2010
0

Батон с базиликом

Этот хлеб отличается пряно-ароматическим ароматом, который ему придает базилик. Не случайно в древние времена его называли царской травой.

Батон с базиликом

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

1 ст.л. сухого базилика

2,25 ч.л. сухих дрожжей

1,25 стакана воды

3 ст.л. сухого молока

2,5 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. чесночного порошка

2,25 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите сухое молоко и дрожжи в воде. Смешайте муку, чесночный порошок, сахар и соль. Добавьте дрожжевую смесь. Замесите тесто. Добавьте сливочное масло. Снова замесите тесто. Накройте его полотенцем, отставьте на три часа в теплое место.

Опять замесите тесто. Затем раскатайте его на посыпанном мукой столе, сверху равномерно посыпьте базиликом, и снова замесите тесто.

Сформируйте батон.

Выпекать в режиме основной программы.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Окт
12
2010
0

Хлеб с оливками

Этот вид хлеба достаточно популярен в Греции, часто используется в качестве закуски к спиртному.

Хлеб с оливками

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

0,5 стакана оливок

1,5 ч.л. сухих дрожжей

0,75 стакана воды

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Порежьте оливки. Разведите в теплой воде дрожжи. Смешайте муку, сахар и соль, добавьте оливкового масла. Влейте дрожжевую смесь, замесите тесто. Накройте его полотенцем, отставьте на три часа в теплое место.

Снова замесите тесто, добавив в него оливки.

Сформируйте буханку.

Выпекать в режиме основной программы.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Сен
14
2010
0

Ореховый багет

Вкусный ореховый хлеб очень приятно есть с кофе или чаем. Его можно также подавать на десерт.

Ореховый багет

Ингредиенты:

200 г хлебной муки

130 г пшеничной муки

70 г соленого жареного арахиса

170 мл теплой воды

5 г свежих дрожжей

1 ч.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите дрожжи в воде, добавьте хлебной муки, накройте полотенцем, и отставьте в теплое место на 10 часов.

Добавьте орехи, сахар, соль и пшеничную муку. Замесите тесто. Поместите его в емкость смазанную маслом, накройте полотенцем, и отставьте в теплое место на один час.

Переложите тесто на присыпанный мукой стол и еще раз замесите его. Накройте полотенцем, и отставьте в теплое место на один час.

Сформируйте багет.

Выпекать при температуре 220 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
19
2010
0

Хлеб с изюмом

Изумительно вкусный ароматный вкус – вот главные достоинства хлеба с изюмом. Подавать к чаю или кофе.

Хлеб с изюмом

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

2,5 ст.л. сухого молока

2,5 ст.л. растительного масла

1 стакан теплой воды

1,5 ч.л. сухих дрожжей

9 ст.л. изюма

4 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Высыпьте муку,  сухое молоко, дрожжи, сахар и соль в емкость, перемешайте. Добавьте воду, снова перемешайте. Добавьте растительное масло, вновь замесите тесто, и поставьте его на два часа в теплое место.

Раскатайте тесто в лепешку, равномерно посыпьте ее изюмов. Сверните лепешку, и вновь замешайте тесто. Сформируйте батон.

Выпекать в режиме «Белый хлеб».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
18
2010
0

Овсяный хлеб

Врачи рекомендует почаще есть этот хлеб, полезен для здоровья, как и овсяная каша.

Овсяный хлеб

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

2 ст.л. сливочного масла

1/2 стакана овсяных хлопьев

1 ч.л. сухих дрожжей

1 стакан воды

4 ст.л. патоки

2 ст.л. сухого молока

1 яйцо

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в воде сухие дрожжи и молоко, добавьте муку, хлопья, патоку и соль. Замесите тесто, добавив в него сливочное масло. Выложите тесто в емкость посыпанную мукой, и поставьте в теплое место на 45 минут. Снова вымесите его, и опять поставьте в теплое место на 45 минут.

Сформируйте из теста форму буханки, смажьте поверхность яйцом.

Выпекать в режиме основной программы.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
17
2010
0

Итальянский хлеб

Солнечный, летний аромат этого хлеба своим вкусом в полной мере отражает неповторимую Италию.

Итальянский хлеб

Ингредиенты:

2 стакана хлебной муки

1,5 стакана цельной пшеничной муки

1 стакан воды

1,5 ст.л. оливкового масла

3/4 ч.л. сушенного базилика

1,5 ч.л. сухих дрожжей

1 яйцо

1,5 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте воду и базилик. Хорошо замесите тесто. Добавьте в него оливковое масло и еще раз замесите. Сделайте шар, выложите его в емкость посыпанную мукой. Накройте емкость полотенцем и на один час поставьте в теплое место. Затем помесите тесто еще раз и опять поставьте в теплое место на 30 минут.

Сформируйте из теста форму буханки, смажьте поверхность яйцом.

Выпекать в режиме «Цельнозерновой».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
11
2010
0

Яичный хлеб

Хрустящая корочка, пышность мякиша, естественный вкус, вот что собой представляет яичный хлеб. Идеально подходит для бутербродов.

Яичный хлеб

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

1,5 штуки яйцо

1,5 ст.л. сливочного масла

3/4 ч.л. сухих дрожжей

3/4 стакана воды

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость муку, дрожжи, сахар, соль и залейте водой. Тщательно перемешайте. Добавьте сливочное масло, яйцо, и снова перемешайте.

Замесите тесто, поставьте его на 45 минут в теплое место. После – хорошо вымесите его.

Сделайте форму буханки.

Выпекать в режиме «Белый хлеб».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
09
2010
0

Черный хлеб с тмином

Ученые утверждают, что черный хлеб с тмином, один из самых полезных продуктов для здоровья.

Черный хлеб с тмином

Ингредиенты:

2 стакана ржаной муки

1,3 стакана хлебной муки

3 ст.л. тмина

1 ст.л. растительного масла

2,5 ч.л. сухих дрожжей

1,25 стакана теплой воды

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость муку, дрожжи, две столовых ложки тмина, сахар, соль и залейте водой. Тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло, и еще раз перемешайте.

Замесите тесто, поставьте его на два часа в теплое место, чтобы оно подошло. Затем вновь его хорошо вымесите. Сделайте форму, смажьте ее водой, верху буханки посыпьте ложкой тмина, слегка вдавите его.

Выпекать в режиме «Цельнозерновой».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
09
2010
0

Банановый сладкий хлеб

Любите сладкое? Попробуйте этот экзотический хлеб.

Банановый хлеб

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

6 ст.ложек бананов

3/4 стакана молока

1,5 ч.л. сухих дрожжей

1,5 ст.л. сливочного масла

1,5 штуки  яичного желтка

1,5 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Влейте в емкость молоко, добавьте муку, дрожжи, сливочное масло, яичный желток, бананы, сахар и соль. Замесите тесто, поставьте его в теплое место на один час, чтобы оно подошло.

Выпекать в режиме «Белый хлеб».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
06
2010
0

Белый хлеб

Это рецепт ароматного белого хлеба для тех, кто ценит время и всегда торопится. Для его приготовления требуется минимум времени.

Белый хлеб

Ингредиенты:

500 гр белой хлебной муки

1,5 ст л сухого молока

1,5 ч л сухих дрожжей

2 ст л подсолнечного масла

315 мл  воды

1,5 ст л сахара

1,5 ч л соли

Инструкции приготовления:

Влейте воду с подсолнечным маслом в емкость, а затем всыпьте муку так, чтобы она полностью покрыла воду. Добавьте сухое молоко, а сахар и соль положите в разные углы емкости.

В середине муки сделайте маленькое углубление недостающее до воды и всыпьте дрожжи.

Выпекать в режиме «Быстро» и средняя корочка.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна