Товары в тему
Окт
18
2010
0

Хлеб с фундуком

Полакомится хлебом с фундуком могут даже больные сахарным диабетом. Кроме того фундук содержит вещества удаляющие из организма шлаки, особенно из печени, предотвращает гнилостные процессы, способствует очищению организма и укрепляет иммунную систему.

Хлеб с фундуком

Ингредиенты:

280 г белой муки

75 г коричневой муки

2 ст.л. мелко нарезанного жареного фундука

1 ч.л. быстродействующий дрожжей

230 мл воды

1 ч.л. лимонного сока

1 ст.л. сухого молока

1,5 ст.л. сливочного масла

2 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в воде лимонный сок и дрожжи. Смешайте белую и коричневую муку, сухое молоко, сахар и соль. Влейте дрожжевую смесь, замесите тесто. Добавьте сливочное масло и еще раз замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на полтора часа в теплое место.

Снова замесите тесто, и снова отставьте его на полтора часа в теплое место.

Раскатайте тесто на посыпанном мукой столе, посыпьте сверху фундуком, и опять замесите тесто.

Сформируйте буханку, смажьте ее маслом.

Выпекать в основном режиме.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Май
04
2010
0

Хлеб с фундуком и фигами

А вот что получилось!

А вот что получилось!

Этот хлеб очень полезен, он полон клетчатки, имеет аромат фиг и фундука.

Ингредиенты на 1 среднюю буханку:

280 мл  воды
1/2 ч. л. лимонного сока
350 гр (3 чашки) хлебной белой муки
100 гр (1 чашка) коричневой хлебной муки
4 ст. л. поджаренных пшеничных ростков
2 ст. л. сухого молока
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. сухих дрожжей
40 гр (1/3 чашки) фундука, расколотого, очищенного от шкурки, поджаренного и мелко порезанного
40 гр (1/3 чашки) сушеных фиг

Инструкции приготовления:

1. Влить в форму воду и лимонный сок. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать муки и пшеничные ростки так, чтобы вода была полностью покрыта. В разные углы хлебопечки добавить соль, масло и сахар. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим «Основной», средняя корочка. Нажать кнопку «Старт». Мелко порезать фиги. Фундук и фиги добавить в последние 5 мин замешивания теста.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

Приятного аппетита!

Опубликовал Алла в: Конкурс,Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна