Товары в тему
Авг
16
2010
0

Хлеб с зеленью

Хлеб с приятным ароматом лука больше подойдет к ужину, чем к завтраку и обеду.

Хлеб с зеленью

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки

30 г сливочного масла

200 мл теплого молока

30 г дрожжей

0,5 ч.л. перца

1 ч.л. сахарного песка

1 пучок укропа

1 пучок зеленого лука

1 яйцо

1 ч.л. соли

молоко для смазки

Инструкции приготовления:

Просеиваем муку в миске. Делаем опару из дрожжей, теплого молока, сахара и небольшого количества муки. Далее вливаем полученную опару в миску с мукой и ставим на 20  минут в теплое место.

Берем мелкопорубленную зелень, оставшееся молоко, небольшие кусочки сливочного масла, яйцо, перец, соль и добавляем в миску с мукой. Хорошо взбиваем тесто пока на поверхности не появятся пузырьки.

Смазываем форму для выпекания хлеба маслом, кладем тесто и опять ставим на 40 минут в теплое место. Поверхность теста смазываем теплым молоком.

Выпекать 30 минут.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Июл
30
2010
0

Картофельный хлеб с укропом

Приготовить этот хлеб не составит никакого труда, зато получите истинное наслаждение от его воздушного мякиша и хрустящей корочки. Порция рассчитана для буханки весом 750 грамм.

Картофельный хлеб

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки

80 г картофельных хлопьев

1,5 ч.л. сухих дрожжей

400 мл воды

1 ч.л. укропа

2 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положить в емкость муку, картофельные хлопья, дрожжи, соль и укроп. Все тщательно перемешайте, добавьте воду, и замесите тесто. Оно хорошо промесится и станет мягким после того, как хлопья впитают воду. Поставьте тесто в теплое место на один час, чтобы оно подошло.

Для выпечки используйте основную программу хлебопечки.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна