Очень вкусно с чаем есть эти сладкие лепешки.

Сладкие лепешки

Ингредиенты:

3 стакана муки

250 г творога

1,5 стакана кефира

1 яйцо

2 ст. л. растительного масла

0,5 ч. л. соды

растительное масло для жарки

5 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

Инструкции приготовления:

Добавьте в кефир соду, соль, сахар, растительное масло и творог, перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто, накройте полотенцем и отставьте на полчаса в теплое место.

Раскатайте тесто пластом, разрежьте на произвольные фигуры.

Жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.

К столу сладкие лепешки подавать со сметаной.

Хрустящие пончики вкусы и питательны.

Творожные пончики

Ингредиенты:

1 стакан муки

200 г творога

2 яйца

6 ст.л. сахара

0,5 соды, гашеной уксусом

манная крупа

растительное масло

Инструкции приготовления:

Взбейте яйца, добавьте соду, сахар и творог. Добавьте муку, замесите тесто. Разделите тесто на кусочки, скатайте из них шарики. Обваляйте шарики в манке.

Жарить в большом количестве горячего растительного масла до золотистого цвета. Затем выложите пончики на салфетку, которая впитает лишний жир.

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.

Просто в приготовлении, но очень вкусно!

Ватрушки с грибами

Ингредиенты:

500 г муки

вода

грибы

сыр

яйцо

сахар

Инструкции приготовления:

Смешать муку с водой, замесить тесто. Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, которые следует уложить с промежутками 2-3 см на смазанный маслом лист или противень и поставить на два часа в теплое место. Когда шарики поднимутся, сделать в каждом из них донышком маленького стаканчика углубление и заполнить грибами, а сверху – сыр.

Ватрушки смазать яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут.

Творожно-кукурузный хлеб

Приятный на вкус, полезный для здоровья, что еще надо?

Ингредиенты:

125 г кукурузной муки

250 г творога

45 г дрожжей

5 ст. ложек молока

75 г картофельного крахмала

1/3стакана растопленного сливочного масла

1 яйцо

1 ч. ложка сахара

1 ч. ложка соли

Инструкции приготовления:

Растворите дрожжи в молоке, влейте эту смесь в муку. Затем накройте влажной марлей и поставьте в теплое место. Когда в муке начнут появляться трещинки, добавьте остальные ингредиенты, и замесите тесто.

Сформируйте буханку.

Выпекать при температуре 200 градусов в течение часа.

После окончания выпечки смажьте буханку яйцом.

Воздушный, с нежным мякишем творожный хлеб очень приятен на вкус.

Творожный хлеб

Порция рассчитана на буханку весом 600 грамм.

Ингредиенты:

400 г муки

200 г творога

200 мл теплого молока

20 г свежих прессованных дрожжей

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в молоке дрожжи с сахаром, и отставьте их в теплое место на полчаса.

Смешайте творог и соль, перемешайте до однородной массы. Добавьте дрожжи с молоком и взбитое яйцо. Замесите тесто, накройте его полотенцем, отставьте в теплое место на один час.

Еще раз замесите тесто, сформируйте буханку, отставьте ее в теплое место на один час.

Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.