Товары в тему
Дек
21
2010
0

Булочки с орехами

Очень вкусно есть эти булочки с кофе или чаем.

Булочки с орехами

Ингредиенты:

3,5 стакана пшеничной муки

0,5 стакана обжаренных орехов

20 г дрожжей

0,5 стакана сыворотки

50 г минеральной воды

2 ст.л. меда

2 ст.л. масла грецкого ореха

1 ст.л. сухого молока

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Смешайте муку с дрожжами, сухим молоком и солью, добавьте масло грецкого ореха, сыворотку и минеральную воду, замесите тесто. Накройте его полотенцем, отставьте на два часа в теплое место.

Сформируйте из теста булочки.

Выпекать в основном режиме до готовности.

Дать булочкам остыть, сверху полить медом и посыпать орехами.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Июл
27
2010
0

Вестфальский ржаной хлеб

В Германии Вестфальский хлеб особо почитаем, потому что он оказывает весьма положительное воздействие на пищеварительный процесс.

Ингредиенты:

250 г ячменной муки грубого помола

250 г ржаной муки грубого помола

70 г рубленых лесных орехов

100 г сливочного масла

200 мл сыворотки

50 г сахара

1 ч. л. молотой гвоздики

1 ч. л. молотой корицы

1 ст. л. кориандра

1 пакетик разрыхлителя

йогурт для смазывания поверхности хлеба

Инструкции приготовления:

Берем оба сорта муки и высыпаем в миску. Полученную смесь хорошо перемешиваем с сахаром, разрыхлителем, гвоздикой, корицей и кориандром. Затем в тесто втираем масло, добавляем сыворотку и орехи. И снова хорошо вымешиваем. Полученному тесту придайте прямоугольную форму и смажьте маслом.

Прогреваем духовку до 150° C.

Смазываем поверхность теста йогуртом и выпекаем около одного часа.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна