Пирожки с отварным мясом
Вкусно, питательно, полезно! Но опасно для фигуры.
Ингредиенты:
500 г муки
отварное мясо
1 стакан сметаны
2 яйца
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
2 ст. ложки сливочного масла
Инструкции приготовления:
Просеять муку холмиком на пирожковую доску. Сделать в центре холмика углубление, положить в него сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, накрыть полотенцем и отставить в холодное место на 40 минут.
Отварное мяско прокрутить через мясорубку.
Затем следует раскатать тесто и вырезать кружки стаканом. Кружки теста смазать сверху взбитым яйцом, положить на середину его мясную начинку и делать пирожки нужной вам формы.
Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5 -2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 10-15 минут.