Товары в тему
Фев
11
2011
0

Шоколадный торт

Так вкусно, что и хвалить такой торт ни к чему.

Торт Шоколадка

Ингредиенты:

500 г  печенья

5 столовых ложек какао

200 г сахара

1 желток

2 ст. л. масла

1 рюмка вермута

Инструкции приготовления:

Какао растворите в полчашки кипятка, добавьте сахар, желток и сливочное масло. Все эти продукты растирайте до тех пор, пока не получится крем. По желанию можно добавить немного сахара. Печенье обмакните в вермуте и разложите на листе пергаментной бумаги, каждый слой при этом смажьте кремом. На смазку следует использовать 4/5 количества крема. Затем поставьте торт в холодильник, чтобы масса застыла. Незадолго перед подачей на стол поверхность торта покройте оставшимся кремом.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
10
2011
0

Печенье с черничным вареньем

Печенье с кислинкой и неповторимым вкусом.

Печенье с черникой

Ингредиенты:

250 г маргарин

2 яйца

1 стакан сахара

3-3,5 стакана муки

0,5 ч. л. соды

Для начинки:

густое варенье черники

Инструкции приготовления:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соду и размягченный маргарин. Все перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отставьте на полчаса в холодильник.

Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех, прижмите каждый из них ладонью и выложите на смазанный маслом противень.

В середине каждого шарика сделайте углубление и наполните его вареньем.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
04
2011
0

Домашний пирог на йогурте

Нежный, воздушный и приятный на вкус пирог на йогурте очень приятно есть с чаем.

Домашний пирог на йогурте

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

300 г домашнего йогурта

2 яйца

1 стакан сахара

0,5 ч. л. соды

ванилин по вкусу

сливочное масло для смазывания формы

Инструкции приготовления:

Отделите белки от желтков. Половину сахара добавьте в белки, другую половину – в желтки. Взбейте их по отдельности и аккуратно соедините. Выложите йогурт, добавите ванилин и соду. Помешивая массу, всыпьте аккуратно муку и замесите тесто до состояния густой сметаны.

Выложите в смазанную маслом форму.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около получаса.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
02
2011
0

Печенье «Карандаш»

Лакомкам придется по душе это вкусное рассыпчатое печенье.

Печенье "Карандаш"

Ингредиенты:

200 г муки

100 г сливочного масла

100 г сахара

1 ст.л. сметаны

1 желток

1 яйцо для смазывания

0,5 ч.л. ванильного сахара

какао

Инструкции приготовления:

Смешайте с мукой мягкое масло, а затем разотрите до мелкой крошки. Добавьте желток, сахар, сметану, ванильный сахар. Замесите тесто. Отделите от него 1/3 часть. Меньшую часть смешайте с какао и отставьте на час в холодное место.

Большую часть теста раскатайте в пласт 3 мм толщиной и поставьте на 15 минут в холодильник.

Тесто с какао раскатайте жгутиками 12 см длиной, положите на 5 минут в морозилку.

Вырежьте из охлажденного пласта прямоугольники 12 на 4 см, слегка смочите водой, на середину положите цветной жгутик, сверните. Поставьте на 15 минут в морозилку, после чего подравняйте ножом кончики с обеих сторон.

Выложите на противень, смажьте карандаши взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
01
2011
0

Закусочный батон

Благодаря луку и чесноку, этот батон отличается сладковатым вкусом, но отлично сочетается с различными блюдами.

Закусочный батон

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана муки

2 ч.л. сухих дрожжей

¾ стакана воды

2 ст.л. сахара

щепотка соли

Для начинки:

4 зубка чеснока

2-3 луковицы

1 ч.л. сахара

растительное масло для жарки

Инструкции приготовления:

Разведите в теплой воде сахар, дрожжи и соль, размешайте. Постепенно всыпьте туда муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на час в теплое место.

Нарежьте чеснок и лук кубиками, обжарьте на масле, добавив сахар.

Разделите тесто на 2 части, раскатайте, выложите на них начинку. Сверните в рулеты, которые отставьте на 30 минут в теплое место.

Сделайте несколько поперечных разрезов на рулетах, смажьте желтком и выложите на смазанный маслом противень.

Выпекать при температуре 200 градусов чуть более получаса.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Янв
24
2011
0

Оладьи на кефире

Пышные, воздушные оладьи любят и взрослые, и дети!

Оладьи на кефире

Ингредиенты:

3-4 стакана муки

30 г свежих дрожжей

1 литр кефира

2 яйца

3 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

растительное масло для жарки

Инструкции приготовления:

Разведите дрожжи в теплом кефире, добавьте соль и сахар. Взбейте яйца, влейте в кефир. Добавьте муку, замесите тесто до консистенции густой сметаны. Отставьте его на два часа в теплое место.

Жарить на сковороде, обжаривать с обеих сторон.

Опубликовал iipress в: Блины | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Янв
20
2011
0

Сладкие пирожки

Любите мягкие, нежные, сладкие пирожки? Тогда этот рецепт для вас!

Сладкие пирожки

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 стакана муки

70 г маргарина

0,5 стакана сахара

1 яйцо

ванилин по вкусу

Для начинки:

варенье

Инструкции приготовления:

Смешайте муку, масло сахар и ванилин, замесите тесто. Разделите его на 2 части, раскатайте каждую в пласт толщиной 3-5 мм. Разделите на треугольники. На широкую сторону положите варенье и сверните к узкой стороне

Выложите пирожки  на смазанный маслом противень. Смажьте пирожки взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку

Выпекать около 20 минут.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Янв
11
2011
0

Ватрушки с грибами

Просто в приготовлении, но очень вкусно!

Ватрушки с грибами

Ингредиенты:

500 г муки

вода

грибы

сыр

яйцо

сахар

Инструкции приготовления:

Смешать муку с водой, замесить тесто. Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, которые следует уложить с промежутками 2-3 см на смазанный маслом лист или противень и поставить на два часа в теплое место. Когда шарики поднимутся, сделать в каждом из них донышком маленького стаканчика углубление и заполнить грибами, а сверху – сыр.

Ватрушки смазать яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Янв
10
2011
0

Пирожки с отварным мясом

Вкусно, питательно, полезно! Но опасно для фигуры.

Ингредиенты:

500 г муки

отварное мясо

1 стакан сметаны

2 яйца

1 ст. ложку сахара

1/2 чайной ложки соли

2 ст. ложки сливочного масла

Инструкции приготовления:

Просеять муку холмиком на пирожковую доску. Сделать в центре холмика углубление, положить в него сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, накрыть полотенцем и отставить в холодное место на 40 минут.

Отварное мяско прокрутить через мясорубку.

Затем следует раскатать тесто и вырезать кружки стаканом. Кружки теста смазать сверху взбитым яйцом, положить на середину его мясную начинку и делать пирожки нужной вам формы.

Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5 -2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 10-15 минут.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Дек
10
2010
0

Сдобные пирожки с рисом

Эти пышные и мягкие пирожки отличаются тем, что чем дольше они хранятся , тем становятся вкуснее и мягче!

Сдобные пирожки с рисом

Ингредиенты:

Для теста:

470 г муки

11 г быстрых дрожжей

300 г 35%  сливок

3 яйца

1 желток

0,5 стакана сахара

щепотка соли

Для начинки:

0,5 стакана круглого риса

4 вареных яйца

1 белок

2 ст.л. сметаны

перец

соль

Инструкции приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов. Взбейте яйца с сахаром, солью и сливками.

Смешайте муку с сухими дрожжами, добавьте яично-сливочную смесь, замесите тесто.

Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Вновь замесите тесто и отставьте его на один час.

В это время подготовьте начинку. Отварите рис в подсоленой воде до готовности, остудите. Порежьте яйца, смешвйте их с белком и сметаной. Добавьте соль и перец.

Разделите тесто на 20 кусочков, раскатайте их в шарики. В центр которых положите начинку. Соедините края теста и хорошо их защипните, сформировав пирожки. Смажьте их желтком.

Выпекать до готовности.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: , , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна