Товары в тему
Дек
01
2008
1

Пшеничный хлеб «Настроение» и Ржаной хлеб «Настроение»

Пшеничный хлеб «Настроение»

Ингредиенты

Дрожжи Саф-Момент – 2 чайные (мерные) ложки
Мука пшеничная Аладушкин – 500 грамм
Соль – 2 чайные ложки
Сахар – 3 столовые ложки
Сметана – 1 столовая ложка
Жидкость – 300 мл.,
из их них 1 среднее яйцо,
50% воды и     50% молока
Масло растительное 3 столовые ложки

Режим: основной
Размер Х,
корочка средняя.

Выход 1095 гр.

Ржаной хлеб «Настроение»
Ингредиенты

Дрожжи Саф-Момент – 1 и 1/4 чайной (мерной) ложки
Мука пшеничная – 200 грамм
Мука ржаная обдирная – 200 грамм
Соль – 2 чайной ложки
Сахар – 2 столовой ложки
Панифарин – 2 чайной ложки
Экстра-М – 1 столовой ложки

Жидкость – 300 мл.,
50% вода,
50% молока

Масло растительное – 2 столовой ложки

Лопатка – обычная (не гребенка), от 5 до10 минут в режиме пельмени (сразу сформировался колобок, поэтому и выключила), потом добавить: 1 столовая ложка семечек,  5 штук порезанного чернослива, 1 столовая ложка изюма, 1 чайная ложка семян  кориандра(цельного).

Режим : «Ржаной»- выход 735 грамм

Опубликовал admin в: Рецепты от Веры Ивановой,Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна