Это непритязательный на вид хлеб обладает большими полезными свойствами для организма человека.

Хлеб с отрубями

Ингредиенты:

150 г пшеничной муки

150 г пшеничных молотых отрубей

10 г дрожжей

140 г молока

140 г воды

10 г сливочного масла

5 г сахара

Инструкции приготовления:

Смешайте отруби с мукой. Разбавьте молоко с водой, добавьте муку с отрубями, масло, дрожжи и сахар. Замесите тесто, накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Сформируйте буханку.

Выпекать при температуре 200 градусов.

«Суровый» и непритязательный на вид, но достаточно вкусный хлеб.

Хлеб с отрубями

Ингредиенты:

420 г пшеничной муки

200 г пшеничных отрубей

2,5 ч.л. сухих дрожжей

400 мл теплой воды

60 мл молока

0,5 ст.л. растительного масла

2 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Смешайте отруби с мукой и дрожжами. Разведите в воде молоко, растительное масло и соль. Засыпьте в нее мучную смесь. Замесите тесто. Отставьте его, накрыв полотенцем, в теплое место на два часа.

Еще раз замесите тесто. Сформируйте буханку.

Выпекать до светло-коричневой корочки.

Вам нравятся блюда из овощей, мяса и копченых колбас? Тогда приготовьте этот французский хлеб, не пожалеете!

Порция рассчитана для буханки весом 700 грамм.

Провансальский хлеб

Ингредиенты:

440 г пшеничной муки

50 г ржаной муки

10 г пшеничных отрубей

200 мл молока

50 г растопленного охлажденного сливочного масла

2,5 ч.л. сухих дрожжей

1 ст.л. свежего базилика

1 ч.л. сухих цветков лаванды

1 ст.л. свежей петрушки

1 ст.л. зеленого лука

1 ч.л. молотого тмина

1 ч.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость пшеничную и ржаную муку, отрубей, дрожжей и сахар. Добавьте молоко, замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло, и снова замесите его. Поставьте тесто  в теплое место на два часа. Замесите тесто еще раз, добавив в него соль, тмин, базилик, лаванду, петрушку и лук. Опять поставьте его в теплое место на один час.

Выпекать в режиме основной программы и темная корочка.