Товары в тему
Дек
21
2010
0

Булочки с орехами

Очень вкусно есть эти булочки с кофе или чаем.

Булочки с орехами

Ингредиенты:

3,5 стакана пшеничной муки

0,5 стакана обжаренных орехов

20 г дрожжей

0,5 стакана сыворотки

50 г минеральной воды

2 ст.л. меда

2 ст.л. масла грецкого ореха

1 ст.л. сухого молока

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Смешайте муку с дрожжами, сухим молоком и солью, добавьте масло грецкого ореха, сыворотку и минеральную воду, замесите тесто. Накройте его полотенцем, отставьте на два часа в теплое место.

Сформируйте из теста булочки.

Выпекать в основном режиме до готовности.

Дать булочкам остыть, сверху полить медом и посыпать орехами.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Ноя
01
2010
0

Сливовый кукурузник

Сладкоежкам кукурузник придется по вкусу, хорошо подавать к чаю и кофе.

Сливовый кукурузник

Ингредиенты:

150 г кукурузной муки

200 г сливочного масла

200 г сахара

10 желтков

10 белков

250 г молотых орехов

25 г цедра лимона

200 г сливового повидла

Инструкции приготовления:

Залейте кипятком кукурузную муку, хорошо размешайте, и отставьте на 10 часов в теплое место.
Разотрите сливочное масло до образования пены, добавьте желтки, цедру лимона и сахар. Все это хорошо взбейте. Добавьте взбитые белки, кукурузную муку и 0,8 частью молотых орехов. Замесите тесто. Разделите его на две равные части, раскатайте в толстые круги.

Выпекать в основном режиме до готовности. Затем дать этим кругам остынуть, а потом, нижний смазать сливовым вареньем, положить на него второй. Верхний круг тонко смазать вареньем и посыпать сверху орехами.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Апр
10
2010
2

Хлеб с семечками и орехами

Хочу с Вами поделиться еще одним рецептом приготовления хлеба. К сожалению,  не могу предоставить фото, т.к.  не имею хлебопечку, и нет возможности его приготовить. Этим рецептом со мной поделилась моя знакомая.

Ингредиенты :

фундук нашинкованный – 75 г
мак, кунжутные семечки, тыквенные и подсолнечные семечки  - по 2 ст.л.
сухие дрожжи быстрого действия – 1 ч.л.
хлебная мука – 350 г
пшеничные отруби – 25 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
подсолнечное масло – 2 ст.л.
вода – 300 мл

Инструкции приготовления:

Поджарить фундук в сковороде на среднем огне, помешивая, пока он не начнет приобретать корочку. Затем добавить семечки и обжаривать все около  минуты.

Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке, добавив мак вместе с мукой.  Отложить 3 ст. л. поджаренных орехов и семечек, а остальное добавить в хлебопечку.

Поставить форму в хлебопечку и установить  режим «Основной», контроль выпечки «Средняя корочка». Перед запеканием верхнюю часть хлеба смазать водой и посыпать оставшимися семечками. По окончанию цикла выньте хлеб используя рукавички, и переложите на решетку, чтобы он остыл.

Приятного аппетита!

Опубликовал Алла в: Конкурс,Хлеб | Метки: ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна