Товары в тему
Ноя
15
2010
0

Живой хлеб

Наверное, это самый полезный хлеб, потому что он «живой».

Живой хлеб

Ингредиенты:

2 стакана цельной пшеничной муки грубого помола

2 ст.л. меда

2 ст.л. растительного масла

вода

Инструкции приготовления:

Влейте в муку мед и масло, добавьте немного воды, замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Сформируйте буханку.

Выпекать при температуре 170 градусов до готовности.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Сен
29
2010
0

Чабатта

Это традиционный итальянский хлеб, вкусный.

Чабатта

Ингредиенты:

500 г муки грубого помола

300 г хмелевой закваски

300 мл воды

2 ст.л. оливкового масла

1,5 ст.л. молока

0,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Смешайте в емкости воду с закваской, мукой и солью. Замесите тесто.

Смешайте оливковое масло с молоком, влейте его в тесто, и еще раз замесите его. Накройте тесто полотенцем и поместите на три часа в теплое место. На присыпанном мукой столе снова замесите тесто.

Сформируйте буханку, накройте полотенцем и поместите ее на два часа в теплое место..

Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна