Печенье с черничным вареньем
Печенье с кислинкой и неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
250 г маргарин
2 яйца
1 стакан сахара
3-3,5 стакана муки
0,5 ч. л. соды
Для начинки:
густое варенье черники
Инструкции приготовления:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соду и размягченный маргарин. Все перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отставьте на полчаса в холодильник.
Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех, прижмите каждый из них ладонью и выложите на смазанный маслом противень.
В середине каждого шарика сделайте углубление и наполните его вареньем.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.