Хлеб с маком
В Древней Руси уже умели использовать мак в различных блюдах, а лекари знали, что семена мака помогают снимать усталость Он и сегодня популярен у поваров, особенно при приготовлении различных хлебо-булочных изделий.
Ингредиенты:
Для теста:
475 г пшеничной муки
1,5 ч.л. дрожжей
250 мл молока
1,5 ст.л. сухого молока
2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
100 г мака
4 ст.л. меда
1 ч.л. соли
Инструкции приготовления:
Смешайте муку, дрожжи, сухое молоко и растительное масло. Добавьте молоко, замесите тесто. Отставьте его, накрыв полотенцем, на два часа в теплое место.
Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе, посыпьте маком, и снова замесите. Добавьте мед и соль, и опять замесите тесто.
Сформируйте буханку.
Выпекать в режиме «Выпечка».