Это простой рецепт полезного для здоровья хлеба, который готовится без дрожжей.

Ингредиенты:        

400 гр муки

175 мл молока

250 мл обезжиренного йогурта

50 гр грецких орехов

50 гр мягкой кураги

50 гр овсяных хлопьев

1/2 ч.л.соли

1 ч.л. соды

Инструкции приготовления

В большую тарелку положить муку, курагу, орехи, овсяные хлопья, соль, соду. Все это нужно как следует перемешать.

Смешать йогурт и молоко в отдельной посуде, после чего соединить с другими ингредиентами.

Затем (это важно!) очень аккуратно и быстро перемешать полученную смесь ножом.

Придать форму буханки, сделав сверху несколько надрезов ножом.

Готовить полчаса при температуре 200 градусов.

Дайте выпечке остыть на деревянной подставке, а чтобы хлеб получился еще более мягким, его следует завернуть в сухое полотенце.