Хлеб с курагой и грецкими орехами
Это простой рецепт полезного для здоровья хлеба, который готовится без дрожжей.
Ингредиенты:
400 гр муки
175 мл молока
250 мл обезжиренного йогурта
50 гр грецких орехов
50 гр мягкой кураги
50 гр овсяных хлопьев
1/2 ч.л.соли
1 ч.л. соды
Инструкции приготовления
В большую тарелку положить муку, курагу, орехи, овсяные хлопья, соль, соду. Все это нужно как следует перемешать.
Смешать йогурт и молоко в отдельной посуде, после чего соединить с другими ингредиентами.
Затем (это важно!) очень аккуратно и быстро перемешать полученную смесь ножом.
Придать форму буханки, сделав сверху несколько надрезов ножом.
Готовить полчаса при температуре 200 градусов.
Дайте выпечке остыть на деревянной подставке, а чтобы хлеб получился еще более мягким, его следует завернуть в сухое полотенце.