Пирожки с яблоками
Лучше всего пирожки с яблоками подавать к чаю, но можно и просто их есть без ничего, вкусно!
Ингредиенты:
Тесто:
1 кг муки
25 г дрожжей
300 г молока
25 г сливочного масло
2 яйца
70 г сахара
12 г соли
Начинка:
500 г яблок
150 г сахара
10 г корицы
10 г сливочного масла
Для смазывания:
1 яйцо
Инструкции приготовления:
Мелко нарежьте яблоки, добавьте к ним сахар, корицу и растопленное масло.
Растворите дрожжи в теплом молоке, размешайте. Добавьте яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте. Добавьте муку и замесите тесто. Затем добавьте растопленное сливочное масло.
Накройте полотенцем и отставьте на четыре часа в теплое место. В течение этого времени, каждый час, обминайте тесто.
Сделайте из теста шарики, отставьте их на 15 минут. После чего раскатайте в кружочки, на середину которых положите яблочную начинку. Сформируйте из них пирожки, отставьте их на полчаса в теплое место. Смажьте их яйцом.
Выпекать при температуре 220 градусов до готовности.