Товары в тему
Дек
29
2010
0

Итальянский хлеб с зелеными и черными оливками

Аромат этого хлеба, если закрыть глаза, напомнит о солнечной Италии.

Итальянский хлеб с зелеными и черными оливками

Ингредиенты:

500 г муки

10 г сухих дрожжей

200 мл теплой воды

2 ст.л. оливкового масла

1 стакан черных и зеленых оливок

30 г сушеных помидор

2 луковицы

2 ст.л. кинзы

1/2 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Нашинкуйте лук полукольцами, обжарьте его на оливковом масле, пока он не станет мягким. Порежьте оливки, помидоры и кинзу.

Смешайте муку, дрожжи, соль и масло, добавьте воду. Замесите тесто. Добавьте в него лук, оливки, помидоры и кинзу.

Сформируйте буханку.

Выпекать в режиме французского хлеба.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Окт
07
2010
0

Хлеб с кинзой

Используемая в этом хлебе кинза поможет людям с пониженным аппетитом и слабой моторикой кишечника.

Хлеб с кинзой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки

пучок кинзы

35 г дрожжей

400 мл теплой воды

1 ст.л. меда

3 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в теплой воде развести мед и дрожжи. Отставьте эту смесь в сторону.

Мелок нарежьте кинзу. Смешайте муку с солью и кинзой, залейте дрожжевой смесью. Замесите тесто. Отставьте его, накрыв полотенцем, на полтора часа в теплое место.

Снова замесите тесто, и снова отставьте его на полтора часа в теплое место.

Сформируйте буханку.

Выпекать при температуре 240 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Авг
31
2010
0

Пшеничный хлеб с кинзой

Кинза придает этому хлебу неповторимый вкус и аромат.

Пшеничный хлеб с кинзой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки

35 г дрожжей

400 мл теплой воды

1 ст.л. меда

горсть семечек

пучок свежей кинзы

3 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в теплой воде мед и дрожжи. Отставьте их для вспенивания.

Мелко нарежьте кинзу, смешайте ее с мукой, солью и семечками. Затем залейте разведенной  водой с медом и дрожжами. Осторожно все перемешайте ложкой.

Накройте емкость полотенцем, поместите его в теплое место на два часа.

Сформируйте буханку.

Выпекать при температуре 240 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна