Товары в тему
Ноя
09
2010
0

Сдобная булка

Это не булка, это произведение искусства.

Сдобная булка

Ингредиенты:

700 г муки

40 г живых дрожжей

250 молока

100 г растопленного сливочного масла

2 яйца

1 желток

семена кунжута и льна

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Перемешайте молоко с дрожжами и сахаром, и отставьте на 15 минут.

Добавьте к дрожжевой смеси муку, яйца, соль, растопленное масло, замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на полчаса в теплое место.

Разделите тесто на две части, при этом от одной половины отрежьте небольшой кусочек. Большую половину разделите на пять частей. Раскатайте каждую из них, выложите на смазанную растительным маслом поверхность. Смажьте их сверху маслом и выложите их в форму. Повторите тоже самое с другой частью теста. В середину булки положите оставшийся маленький кусочек теста. Смажьте кисточкой булку желтком, смешанным с молоком, посыпьте ее кунжутом, а сердцевину – льном.

Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов, а затем еще 30 минут при температуре 180 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна