Товары в тему
Дек
03
2010
0

Пшенично-гороховые пирожки с картошкой

Приятные на вкус и очень сытные эти пшенично-гороховые пирожки с картошкой.

Пшенично-гороховые пирожки с картошкой

Ингредиенты:

Для теста:

300 г пшеничной муки

300 г гороховой муки

11 г сухих дрожжей

1/2 стакана молока

300 простокваши

70 г сливочного масла

100 г растительного масла

1 яйцо

2 ст.л. сахара

соль

Для начинки:

5 картофелин

2 яблока

1 ч.л. меда

1 красный лук

соль

Для смазки:

2 желтка

Инструкции приготовления:

Нагрейте до 50 градусов молоко и сливочное масло, размешайте их, добавив дрожжи и щепотку сахара. Отставьте эту дрожжевую смесь минут на 15-20 в сторону.

Смешайте пшеничную и гороховую муку с сахаром и солью, добавьте дрожжевую смесь, простоквашу, и взбитое яйцо. Замесите тесто до однородной массы. Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Затем снова замесите тесто, и вновь отставьте на час в теплое место.

В это время приготовьте начинку:  почистите картошку и отварите ее в подсоленной воде до рассыпчатости. Затем разомните ее в пюре.

Мелко порежьте лук, яблоки.

Смешайте растительное масло с медом, обжарьте на ней лук и яблоки.

Затем все смешайте с пюре.

Из готового теста сделайте шарики, в центр которых положите начинку. Защипните их края, сформировав пирожки. Смажьте их желтком.

Выпекать минут 20-ть (до готовности) при температуре 200 градусов.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Окт
01
2010
0

Гороховый хлеб

Врачи говорят, что горох должен обязательно входить в рацион человека, потому что он богат белком и витаминами А, В, С и РР.

Гороховый хлеб

Ингредиенты:

2 чашки пшеничной муки

1 чашка гороховой муки

1,5 ч.л. дрожжей

210 г воды

2 ст.л. масла

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите дрожжи в воде. Смешайте пшеничную и гороховую муку с сахаром и солью, добавьте масло и залейте дрожжевой смесью. Замесите тесто. Затем отставьте его на два часа в теплое место.

Выпекать в режиме «Пшеничный хлеб».

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна