Товары в тему
Дек
14
2008

Медовый хлеб

Медовый хлеб получается сладковатым на вкус, кремового цвета. Долго не черствеет. Понравилось, что орехи, курага и изюм распределяются в булке равномерно.
Этот хлеб можно подавать к чаю. Выпечка займет 4 часа.

Перед закладкой составляющих, не забываем надеть лопатку для замешивания пшеничной муки. Закладываем в ведерко хлебопечки по порядку следующие ингредиенты (рецепт рассчитан на размер “L”):

Сухие быстродействующие дрожжи – 1,5ч.л.
Мука пшеничная – 500 г. (Муку насыпаем так, чтобы полностью закрыть дрожжи, и немного разравниваем)
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сухое молоко – 2 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л. (30 г.)
Мед – 2 ст.л. (30 г.) (Меда лучше положить чуть меньше, чем переборщить, т.к. мед утяжеляет тесто)
Вода – 330 мл.

После закладки ингредиентов, вытереть наружную сторону ведерка от муки и воды, чтобы они не попадали на нагревательные элементы.
Ставим ведерко в хлебопечку, ручку опускаем и закрываем крышку.

Далее закладываем в диспенсер:

Изюм – 60г.
Курага порубленная – 60 г.
Орехи грецкие обжаренные и порубленные – 40 г.

Практически у меня  получился полный диспенсер.
Теперь задаем Программу «Основной», режим “BAKE RAISIN ” («Выпечка с изюмом»), размер L, Цвет корочки – по желанию (у меня был выставлен светлый цвет корочки, результат можно увидеть на фото ниже).

При нажатии кнопки «Старт» – хлеб будет готов через 4 часа. Если хлеб нужен к определенному часу, то сначала пользуемся таймером, устанавливая время через которое нам нужно получить горячую булку свежеиспеченного хлеба, а затем «Старт».
Дальше работает хлебопечка, а Вы отдыхаете! ;)

Написал пользователь admin в: |

Комментарии (4) »

  • Просто удивительно! Спасибо за простой рецепт.

    комментарий | 24 Ноябрь 2009
  • Всегда пожалуйста, Светлана!
    Надеемся, что мы Вам и в будущем будем полезны. Всегда рады видеть Вас на нашем блоге.

    комментарий | 27 Ноябрь 2009
  • А Вы не обсыпаете мукой те вкусняшки, которые добавляете в диспенсер? У меня как-то весь изюм с курагой падает на низ хлеба :( Я слышала что если обсыпать мукой, то все распределяется равномерно по буханке….

    комментарий | 26 Февраль 2010
  • А какая хлебопечка у Вас?

    комментарий | 28 Февраль 2010

RSS комментарии к этому посту. TrackBack URL

Оставить комментарий

Код