Черный хлеб с тмином

Ученые утверждают, что черный хлеб с тмином, один из самых полезных продуктов для здоровья.

Черный хлеб с тмином

Ингредиенты:

2 стакана ржаной муки

1,3 стакана хлебной муки

3 ст.л. тмина

1 ст.л. растительного масла

2,5 ч.л. сухих дрожжей

1,25 стакана теплой воды

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость муку, дрожжи, две столовых ложки тмина, сахар, соль и залейте водой. Тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло, и еще раз перемешайте.

Замесите тесто, поставьте его на два часа в теплое место, чтобы оно подошло. Затем вновь его хорошо вымесите. Сделайте форму, смажьте ее водой, верху буханки посыпьте ложкой тмина, слегка вдавите его.

Выпекать в режиме «Цельнозерновой».