Пирожки с капустой

Питательно и полезно!

Пирожки с капустой

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан молока

3/4 пачки маргарина

1/2 пакетика сухих дрожжей

2 яйца

3,5 стакана муки

2 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

немного подсолнечного масла

Для начинки:

1 небольшой кочан капусты

1 крутое яйцо

Инструкции приготовления:

Молоко, соль, сахар и маргарин подогрейте в емкости до полного растворения. Остудите немного и вбейте туда два яйца. Смешайте муку с сухими дрожжами и добавьте в маргариновую смесь. Замесите тесто.

Накройте тесто полотенцем и отставьте в холодильник на 45 минут.

В это время приготовьте начинку: натрите капусту на крупной терке, посолите. Отожмите ее руками, чтобы ушел лишний сок. Добавьте в капусту измельченные вареные яйца.
Налейте на разделочную доску немного подсолнечного масла и разделите тесто на шарики. Расплющить каждый из них, положите внутрь начинку, края защепите.
Уложите пирожки на сухой противень.

Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности.