Беляши

Сытно до невозможности!

Беляши

Ингредиенты:

Для теста

500 г муки

1 стакан молока

15 г дрожжей

1/2 чайной ложки соли

Для фарша

400 г мякоти мяса

3 головки лука

100 г жира для жарения

соль

Инструкции приготовления:

Смешать муку с молоком, дрожжами и солью, замесить тесто.

Далее нужно приготовить мясной фарш. Мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить, и смешать с мелко нарезанным луком. Добавить соль и перец.

Тесто разделать в форму небольших лепешек, на середину которых положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.

Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром, после чего переложить их на блюдо.