Сладкий хлеб

Порция рассчитана на 900 грамм.

Сладкий хлеб

Ингредиенты:

350 г пшеничной муки

150 г пшеничной муки грубого помола

1 ч.л. дрожжей

1/4 ч.л. сухих дрожжей

320 мл молока

1 желток

100 г масла

1 пакетик ванильного сахара

70 г сахара

1/2 ч.л. соли

изюм

молотые орехи

нарезанная курага

Инструкции приготовления:

Смешайте муку с дрожжами, сахаром и солью, добавьте молоко, масло и желток. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Добавьте в тесто изюм, орехи и курагу, и снова его замесите. Накройте полотенцем и отставьте на полчаса в теплое место.

Сформируйте буханку.

Выпекать в программе «Сладкий хлеб» до светлой корочки.