Пицца-хлеб с беконом

Бекон придает этой пицце неповторимый аромат.

Пицца-хлеб с беконом

Ингредиенты:

500 г муки

40 г свежих дрожжей

300 мл молока

50 мл растительного масла

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

Начинка:

150 г сыра

50 г бекона

0,5 красного перца

5 см лука-порея

1 ст.л. смесь провансальских трав

Инструкции приготовления:

Смешайте дрожжи, два столовых ложки муки и сахар, добавьте 100 мл теплого молока, смешайте все. Накройте полотенцем, отставьте в сторону на15 минут.

Смешайте муку с солью, молоком, маслом и дрожжевой смесью, замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на полтора часа в теплое место.

В это время подготовьте начинку: натрите сыр на терке, мелко нарежьте бекон, красный перец, лук-порей.

Замесите тесто еще раз, тонко его раскатайте, посыпьте натертым сыром, сверху – смесью провансальских трав. Далее, сверху равномерно выложите всю мелко нарезанную начинку.

Сверните тесто в рулет.

Выпекать при температуре 190 градусов.