Черный хлеб с белыми семечками

Сочетание черного хлеба с белыми семечками дает удивительный вкус.

Черный хлеб с белыми семечками

Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки

1 стакан ржаной муки

0,5 стакана белых семечек

2 чайные ложки сухих дрожжей

1 стакан воды

4 столовые ложки отрубей

3 столовые ложки солода

70 г кипятка для солода

2 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

Инструкции приготовления:

Залейте солод кипятком и отставьте его в стороны, чтобы остыл. Смешайте пшеничную и ржаную муку с дрожжами, отрубями, сахаром и солью. Добавьте воду, растительное масло и смесь с солодом. Замесите тесто, после чего отставьте его на два часа в теплое место.

Опять замесите тесто, раскатайте его, посыпьте сверху семечками. Затем еще раз замесите тесто.

Сформируйте буханку.

Выпекать в режиме «Ржаной хлеб».