Хлеб с отрубями

«Суровый» и непритязательный на вид, но достаточно вкусный хлеб.

Хлеб с отрубями

Ингредиенты:

420 г пшеничной муки

200 г пшеничных отрубей

2,5 ч.л. сухих дрожжей

400 мл теплой воды

60 мл молока

0,5 ст.л. растительного масла

2 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Смешайте отруби с мукой и дрожжами. Разведите в воде молоко, растительное масло и соль. Засыпьте в нее мучную смесь. Замесите тесто. Отставьте его, накрыв полотенцем, в теплое место на два часа.

Еще раз замесите тесто. Сформируйте буханку.

Выпекать до светло-коричневой корочки.