Товары в тему
Дек
03
2008

Хлеб с валянными томатами

У меня была хлебопечка, муж очень любил хлебушек, который она выпекала, к печке шла книжка с рецептами, а я любила замешивать тесто в ней. Еще она делала джем, но пользовалась этой функцией редко. К сожалению муж протер мокрой тряпкой сенсорные кнопки и хлебопечка поломалась. В сети нашла очень много рецептов хлеба, который пекут сами хозяйки, от фотографий слюнки бегут, хотела бы и сама попробовать испечь. Кулинария – мое любимое хобби.

Вот один из рецептов хлеба с валянными томатами.

Из расчета 4 хлебушка надо:
6 ст. муки (675г)
25 г дрожжей
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахарной пудры
1 2/3- 2 стакана теплого молока

1 ст.л. томат. Пюре
5 ст.л. масла из баночки с вяленными томатами
5 ст.л. оливкого масла
¾ стакана порубленных вяленых томатов
1 большая луковица (порубить)

Просеять муку, сахарную пудру и соль, сделать в центре ямку. Раскрошить дрожжи и смешать с 2/3 ст. теплого молока и влить в ямку в муке. Перемешать томат пюре с оставшимся молоком и влить в миску с мукой вместе с оливковым и томатным маслом.
Надо постепенно смешивать муку с жидкими ингридиетами. Выложить тесто и вымешивать около 10 минут, пока тесто не будет эластичным и гладким. Потом отправить его в вчистую миску, накрыть чем нибудь и оставить на 2 часа в теплом месте.
Снова выложить на доску или чистый стол посыпанный мукой и добавить лук и помидоры. Хорошо вымешать. Сформировать 4 шара и выложить на противень смазанный маслом. Оставьте на 45 минут, накрыв тесто полотенцом.
Выпекать хлеб 190 С по времени 45 минут. Кушать теплымили можно обжарить посыпав сыром.
Надеюсь вам это блюдо понравится.

Опубликовал Zerkalo в: Хлеб | Метки:
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна

Комментарии (2) »

  • Жалко на фото нет вяленных томатов, очень хотелось бы посмотреть что это такое ;) Описание вкусненькое, только жалко, что не для ХП

    комментарий | 5 Декабрь 2008
  • К сожалению пока не располагаем фото. Если Вы выступите инициатором, то присылайте свои фото. Мы с радостью дополним материал Вашими снимками и обязательно опубликуем имя автора фотографий. Тем более, мы оплачиваем Ваши материалы реальными деньгами.

    комментарий | 5 Декабрь 2008

RSS комментарии к этому посту. TrackBack URL

Оставить комментарий

Код