Приготовление сырного хлеба непросто, зато, если получится, насладитесь несравненной вкуснятинкой.

Сырный хлеб

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки

120 г твердого сыра

30 г кедровых орехов

300 мл воды

5 г сухих дрожжей

5 мл растительного масла

30 г сахара

1/2 ч.л. морской соли

Инструкции приготовления:

Смешайте на столе все ингредиенты, кроме сыра, орехов и масла. Выложите их горкой, сделайте углубление в центре типа «колодца». Медленно наливая в центр «колодца» воду, смешайте компоненты изнутри так, чтобы не повредились его стенки.

Замешайте тесто до однородной гладкой массы. Смажьте емкость маслом и выложите в нее тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на один час. Затем вымесите тесто еще раз, и поставьте опять на один час в теплое место.

Натрите сыр на терке.

Сделайте из теста лепешку, равномерно посыпьте ее сыром, и скатайте в рулет. Придайте рулету форму батона, сверху посыпав его сыром и кедровыми орехами, слегка вдавив их  в тесто.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Врачи рекомендует почаще есть этот хлеб, полезен для здоровья, как и овсяная каша.

Овсяный хлеб

Ингредиенты:

3 стакана хлебной муки

2 ст.л. сливочного масла

1/2 стакана овсяных хлопьев

1 ч.л. сухих дрожжей

1 стакан воды

4 ст.л. патоки

2 ст.л. сухого молока

1 яйцо

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Разведите в воде сухие дрожжи и молоко, добавьте муку, хлопья, патоку и соль. Замесите тесто, добавив в него сливочное масло. Выложите тесто в емкость посыпанную мукой, и поставьте в теплое место на 45 минут. Снова вымесите его, и опять поставьте в теплое место на 45 минут.

Сформируйте из теста форму буханки, смажьте поверхность яйцом.

Выпекать в режиме основной программы.