Этот хлеб с характерным ароматом и вкусом не оставит вас равнодушными.

Хлеб с маслинами

Ингредиенты:

375 г. муки

2 ч.л. быстрых дрожжей

1 красная луковица, нарезанная на тонкие полукольца

2 ст.л. крупно порубленной петрушки

1 ст.л. оливкового масла

1 стакан маслин без косточек

0,5 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Обжарьте лук в масле до мягкости. Крупно порежьте оливки. Муку, соль, дрожжи, петрушку положите в емкость с обжаренным луком и оливками, залейте содержимое одним стаканом теплой воды. Замешайте тесто. Положите его на присыпанный мукой стол и месите около 10 минут. После того как закончите, положите тесто в чистую емкость и накройте полиэтиленовой пленкой до тех пор, пока оно не увеличится вдвое.

Смажьте противень маслом, выложите тесто караваем. Подождите пока оно вновь не увеличится в два раза.

Выпекать при температуре 220 градусов в течение 40 минут.

Вкусный горчичный хлеб, как утверждают специалисты, помогает восстановить силы. Порция рассчитана для буханки весом 750.

Горчичный хлеб

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки 1 сорта

3 ст.л. горчичного масла

1,5 ч.л. сухих дрожжей

290 мл воды

2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положите в емкость муку, дрожжи, горчичное масло, сахар, соль и залейте водой. Тщательно перемешайте.

Замесите тесто, поставьте его на два часа в теплое место, чтобы оно подошло. Затем вновь его хорошо вымесите.

Выпекать, выбрав основную программу и темную корочку.