Товары в тему
Июл
30
2010
0

Деревенский хлеб с тмином

Скажите, что может быть вкуснее Деревенского хлеба? Правильно, только Деревенский хлеб! Чтобы его сделать, придется немного постараться, зато получите истинное удовольствие от его неповторимого вкуса.

Деревенский хлеб

Ингредиенты:

500 г муки

1 ч.л. сухих дрожжей

300 мл теплой воды

0,5 ч.л. тмин

1 ч.л. соли

0,5 ст.л. уксуса

1 ст.л. растительного масла

Инструкции приготовления:

Высыпьте муку, дрожжи, тмин и соль в емкость, хорошо перемешайте. Размешайте воду с уксусом, влейте в мучную смесь, и перемешайте.

Поставьте тесто в теплое место на один час. Поднявшееся тесто снова хорошо вымесите, и верните в теплое место еще на один час. Еще раз поднявшееся тесто вымесите, придайте ему форму и выложите в смазанную растительным маслом емкость для выпечки. И снова поставьте в теплое место на один час.

Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов в режиме гриль + конвекция, затем 10 минут при температуре 180 градусов, потом 15 минут при температуре 160 градусов и и еще 10 минут при температуре 140 градусов.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Июл
30
2010
0

Картофельный хлеб с укропом

Приготовить этот хлеб не составит никакого труда, зато получите истинное наслаждение от его воздушного мякиша и хрустящей корочки. Порция рассчитана для буханки весом 750 грамм.

Картофельный хлеб

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки

80 г картофельных хлопьев

1,5 ч.л. сухих дрожжей

400 мл воды

1 ч.л. укропа

2 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Положить в емкость муку, картофельные хлопья, дрожжи, соль и укроп. Все тщательно перемешайте, добавьте воду, и замесите тесто. Оно хорошо промесится и станет мягким после того, как хлопья впитают воду. Поставьте тесто в теплое место на один час, чтобы оно подошло.

Для выпечки используйте основную программу хлебопечки.

Опубликовал iipress в: Хлеб | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна