Товары в тему
Фев
10
2011
0

Печенье с черничным вареньем

Печенье с кислинкой и неповторимым вкусом.

Печенье с черникой

Ингредиенты:

250 г маргарин

2 яйца

1 стакан сахара

3-3,5 стакана муки

0,5 ч. л. соды

Для начинки:

густое варенье черники

Инструкции приготовления:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соду и размягченный маргарин. Все перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отставьте на полчаса в холодильник.

Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех, прижмите каждый из них ладонью и выложите на смазанный маслом противень.

В середине каждого шарика сделайте углубление и наполните его вареньем.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
02
2011
0

Печенье «Карандаш»

Лакомкам придется по душе это вкусное рассыпчатое печенье.

Печенье "Карандаш"

Ингредиенты:

200 г муки

100 г сливочного масла

100 г сахара

1 ст.л. сметаны

1 желток

1 яйцо для смазывания

0,5 ч.л. ванильного сахара

какао

Инструкции приготовления:

Смешайте с мукой мягкое масло, а затем разотрите до мелкой крошки. Добавьте желток, сахар, сметану, ванильный сахар. Замесите тесто. Отделите от него 1/3 часть. Меньшую часть смешайте с какао и отставьте на час в холодное место.

Большую часть теста раскатайте в пласт 3 мм толщиной и поставьте на 15 минут в холодильник.

Тесто с какао раскатайте жгутиками 12 см длиной, положите на 5 минут в морозилку.

Вырежьте из охлажденного пласта прямоугольники 12 на 4 см, слегка смочите водой, на середину положите цветной жгутик, сверните. Поставьте на 15 минут в морозилку, после чего подравняйте ножом кончики с обеих сторон.

Выложите на противень, смажьте карандаши взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Янв
25
2011
0

Песочники с изюмом

Мягкие, рассыпчатые, ароматные! Красота!

Песочники с изюмом

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

150 г маргарина

50-100 г изюма

1 желток

0,5 ч. л. разрыхлителя для теста

ванилин

0,5 стакана сахара

щепотка соли

Инструкции приготовления:

Распарьте изюм. Размягченный маргарин смешайте с сахаром. Добавьте к нему желток, взбитый с солью. Всыпьте разрыхлитель и ванилин. Добавьте муку, замесите мягкое тесто.  Раскатайте его, вырежьте квадраты. В центр каждого из них положите изюм. Сформируйте треугольные песочники, выложите на смазанный маслом противень.

Выпекать при температуре 230 градусов до золотистого цвета.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Дек
17
2010
0

Пряник

Этот сладкий пряник хорош к чаю и кофе. Порция рассчитана на 1 кг пряников.

Пряник

Ингредиенты:

430 г муки

390 г меда

40 мл молоко

5 шт гвоздик

1 яйцо

130 г сахара

4,5 ч.л. смеси из корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха

45 г сливочного масла

4 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

Инструкции приготовления:

Влейте в емкость молоко, добавьте гвоздику и отставьте на один час.

Взбейте яйцо, сахар и соль. Добавьте специи, молоко с предварительно вынутой гвоздикой, мед и размягченное масло.

Выложите приготовленную смесь в контейнер, добавьте муку и разрыхлитель.

Сформируйте пряники.

Выпекать в программе «Кекс».

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Дек
15
2010
0

Кукурузное печенье

Это печенье лучше всего подавать к чаю.

Кукурузное печенье

Ингредиенты:

280 г цельнозерновой муки

60 г кукурузного крахмала

100 г охлажденного сливочного масла

1/3 стакана ледяной воды

80 г сахара

сахар для присыпки

соль

пергамент

Инструкции приготовления:

Высыпьте муку в емкость, добавьте крахмал, соль и сахар, перемешайте, пересыпьте в блендер. Порежьте масло небольшими кусочками, выложите к муке в блендер, перемешайте в режиме «Пульс» до состояния мелкой крошки. Верните крошку в миску.

Налейте в стакан минеральной воды, добавьте несколько кубиков льда. Когда вода станет ледяной, отмерьте 1/3 стакана. Перемешивая крошку вилкой, постепенно влейте воду. Вымесите тесто, накройте полотенцем и отставьте в холод на один час.

Разогрейте духовку до температуры 190 градусов. Проложите противень пергаментом. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 10 минут, раскатайте его в пласт толщиной 2-3 мм. Порежьте пласт теста на ровные прямоугольники. Перенесите порезанные прямоугольники теста на противень, оставляя между ними расстояние в один сантиметр. Присыпьте поверхность сахарным песком.

Выпекать 15 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Дек
14
2010
0

Галетное печенье

Очень вкусно это печенье есть с молоком и кофе.

Галетное печенье

Ингредиенты:

475 г муки

200 г масла

240 г крахмала

1 стакан холодного молока

180 г сахара

1 ч.л. соды гашеной

ваниль

Инструкции приготовления:

Натрите масло на терке, добавьте холодного молока, сахар, крахмал, муку, гашеную соду и ванилин. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

Тонко раскатайте тесто, затем формой или стаканом вырежьте печенье.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Опубликовал iipress в: Печенье | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна