Товары в тему
Фев
14
2011
0

Пирожные Апельсин

Ингредиенты (на 4 порции):

Пирожные Апельсин

18 г желатина

1 грейпфрут

1 апельсин

40 г сахара

750 мл апельсинового сока

200 г свежезамороженной малины

75 г горькой шоколадной глазури

растительное масло

Инструкции приготовления:

Замочить желатин. Очистить грейпфрут и апельсин. Отделить дольки от перепонок. Разложить дольки по 4 формочкам. Смешать сахар, 2 столовые ложки сока, и уварить. Добавить 200 мл сока и распустить в жидкости желатин. Добавить оставшийся сок и охлаждать 30 мин. Как только сок начнет застывать, выложить его на фрукты. Охлаждать 4 часа. Сделать из малины пюре и протереть через сито. Смазать фольгу маслом. Расплавить глазурь, положить ее в пакетик для замораживания и срезать уголок. Выложить на фольгу шоколадные нити. Опрокинуть пирожные на соус и украсить шоколадными нитями и цедрой.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
11
2011
0

Шоколадный торт

Так вкусно, что и хвалить такой торт ни к чему.

Торт Шоколадка

Ингредиенты:

500 г  печенья

5 столовых ложек какао

200 г сахара

1 желток

2 ст. л. масла

1 рюмка вермута

Инструкции приготовления:

Какао растворите в полчашки кипятка, добавьте сахар, желток и сливочное масло. Все эти продукты растирайте до тех пор, пока не получится крем. По желанию можно добавить немного сахара. Печенье обмакните в вермуте и разложите на листе пергаментной бумаги, каждый слой при этом смажьте кремом. На смазку следует использовать 4/5 количества крема. Затем поставьте торт в холодильник, чтобы масса застыла. Незадолго перед подачей на стол поверхность торта покройте оставшимся кремом.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
09
2011
0

Пирог «Ореховый»

Это простой и быстрый рецепт приготовления пирога.

Пирог «Ореховый»

Ингредиенты:

1 стакан муки

100 г халвы

1 стакан сахара

3 яйца

0,5 стакана жареного арахиса

0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом

ванилин по вкусу

Инструкции приготовления:

Измельчите отдельно арахис и халву. Взбейте яйца с сахаром, причем, когда будете взбивать, постепенно добавьте муку, соду и ванилин.

Половину теста вылейте в смазанную маслом форму. Эту часть теста посыпьте халвой, верх которой залейте другой частью теста. А все сверху посыпьте арахисом.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
07
2011
0

Луковый пирог с маслиной

Пирог этот очень вкусный, единственный недостаток – запах лука…

Луковый пирог с маслиной

Ингредиенты:

100 г маргарина

200 г муки

4 ст. л. воды

соль

перец на кончике ножа

Для начинки:

400 г лука

2-3 помидора

2 зубка чеснока

2 ст. л. томатной пасты

маслины без косточек

соль

перец

зелень

растительное масло для жарки

Инструкции приготовления:

Измельчите маргарин, смешайте его с мукой, посолите, поперчите. Влейте воду, замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отставьте на 15 минут в холодильник.

Небольшую часть теста оставьте для украшения. Остальное тесто выложите в смазанную маслом форму, сделайте маленькие бортики. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

В это время мелко нарежьте лук, после чего его нужно пассировать на масле.

Ошпарьте помидоры, снимите с них кожуру и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте помидоры к луку и жарьте до исчезновения сока. После добавьте пасту, измельченный чеснок и зелень. Посолите и поперчите.

Выложить начинку на тесто. Из теста, оставленного для украшения, сделайте тонкие жгутики. Выложите их в форме сетки сверху пирога.

Выпекать в духовке 20-25 минут.

За 3 минуты до готовности выньте пирог из духовки, положите в ячейки сетки маслины, и вновь поставьте его в духовку.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна
Фев
04
2011
0

Домашний пирог на йогурте

Нежный, воздушный и приятный на вкус пирог на йогурте очень приятно есть с чаем.

Домашний пирог на йогурте

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

300 г домашнего йогурта

2 яйца

1 стакан сахара

0,5 ч. л. соды

ванилин по вкусу

сливочное масло для смазывания формы

Инструкции приготовления:

Отделите белки от желтков. Половину сахара добавьте в белки, другую половину – в желтки. Взбейте их по отдельности и аккуратно соедините. Выложите йогурт, добавите ванилин и соду. Помешивая массу, всыпьте аккуратно муку и замесите тесто до состояния густой сметаны.

Выложите в смазанную маслом форму.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около получаса.

Опубликовал iipress в: Торты | Метки: , , ,
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна