Пшеничный хлеб «Настроение» и Ржаной хлеб «Настроение»
Пшеничный хлеб «Настроение»
Ингредиенты
Дрожжи Саф-Момент — 2 чайные (мерные) ложки
Мука пшеничная Аладушкин — 500 грамм
Соль — 2 чайные ложки
Сахар — 3 столовые ложки
Сметана — 1 столовая ложка
Жидкость — 300 мл.,
из их них 1 среднее яйцо,
50% воды и 50% молока
Масло растительное 3 столовые ложки
Режим: основной
Размер Х,
корочка средняя.
Ржаной хлеб «Настроение»
Ингредиенты
Дрожжи Саф-Момент – 1 и 1/4 чайной (мерной) ложки
Мука пшеничная — 200 грамм
Мука ржаная обдирная — 200 грамм
Соль — 2 чайной ложки
Сахар — 2 столовой ложки
Панифарин — 2 чайной ложки
Экстра-М — 1 столовой ложки
Жидкость — 300 мл.,
50% вода,
50% молока
Масло растительное — 2 столовой ложки
Лопатка — обычная (не гребенка), от 5 до10 минут в режиме пельмени (сразу сформировался колобок, поэтому и выключила), потом добавить: 1 столовая ложка семечек, 5 штук порезанного чернослива, 1 столовая ложка изюма, 1 чайная ложка семян кориандра(цельного).
Режим : «Ржаной»- выход 735 грамм